L’alimentation influence l’ensemble de notre état de santé : le corps, le bien-être mental, l’équilibre énergétique et bien plus encore. Des troubles tels que le manque d’énergie sont souvent des signes d’un organisme trop acidifié et surchargé. L’alimentation et la cure de purification Polarity contribuent à rétablir la vitalité du corps, de l’esprit et de l’âme.

Qu’est-ce que la Polarity ?

La Polarity est une méthode holistique de la thérapie complémentaire, dont les racines se trouvent dans la chiropratique et l’ostéopathie. Elle associe les connaissances médicales modernes à des enseignements très anciens issus de traditions orientales et occidentales. Cinq piliers constituent les fondements de la méthode : la pleine conscience, les exercices corporels, l’entretien, le yoga Polarity et l’alimentation. Cette dernière est particulièrement importante pour déterminer ce que nous mangeons, comment nous mangeons et de quels aliments nous avons réellement besoin pour être en équilibre. Les thérapeutes Polarity explorent de quelle manière et dans quel environnement nous assimilons le mieux notre nourriture. Des questions telles que : « De quoi nourris-je mon corps, de quoi nourris-je mon esprit ? » font également partie du concept Polarity.

L’enseignement des cinq éléments

Par ailleurs, les cinq éléments éther, air, feu, eau et terre issus de l’Ayurveda jouent un rôle important. Tous les aliments sont associés à un élément. Selon la saison, le climat, l’activité et la constitution, l’alimentation est utilisée de manière individuelle. Il existe ainsi, par exemple, des aliments « eau » rafraîchissants ou des aliments « feu » stimulants. Les aliments présentent en outre différentes qualités énergétiques. Des produits tels que les aliments transformés industriellement, le chocolat, le café, la viande, le vin ou la restauration rapide ont souvent une faible énergie et sont généralement très acides. Comme repère au quotidien, il est recommandé d’avoir une alimentation à 75 % basique et à 25 % acide. Beaucoup de personnes en Occident font toutefois exactement l’inverse. Ainsi, l’hyperacidité est souvent à l’origine de maladies ou de troubles tels que le manque d’énergie. Lors d’un travail corporel énergétique ou d’un entretien de conseil Polarity, des faiblesses au niveau des éléments sont identifiées. L’adaptation de l’alimentation peut alors être mise en place de manière ciblée afin de compenser ces faiblesses.

Nettoyage du foie et tisane Polarity

La cure de purification Polarity a été conçue pour détoxifier et désacidifier l’organisme, et pour soulager des organes tels que le foie, les reins, les organes digestifs, la peau et les tissus conjonctifs. Le nettoyage du foie et la tisane Polarity sont caractéristiques de ce régime de purification. Par rapport à la version stricte du fondateur, le Dr Stone, le régime de purification est aujourd’hui souvent quelque peu adapté et, idéalement, personnalisé. Le nettoyage du foie se compose de 2 cuillères à soupe d’huile d’amande, d’olive ou de sésame pressée à froid, de 3 à 4 cuillères à soupe de jus de citron, d’une gousse d’ail et/ou de 2 cm de racine de gingembre râpée. Selon les goûts, on peut ajouter du piment de Cayenne et compléter le verre avec du jus d’orange, de pamplemousse ou un smoothie jusqu’à 3 dl. La tisane Polarity se compose d’ingrédients tels que la racine de réglisse, des graines de fenouil et d’anis, du fenugrec, des graines de lin, ainsi que des feuilles de menthe poivrée et de mélisse. Pendant un régime de purification, il est possible d’en boire plusieurs litres par jour.

La cure de purification Polarity

Idéalement, la cure de purification Polarity est effectuée une à deux fois par an et dure généralement trois semaines. Elle est intégrée progressivement à l’alimentation. En supprimant peu à peu certains aliments sur plusieurs jours, il est possible, avec du recul et dans le calme, de ressentir quels aliments sont réellement nécessaires et bénéfiques. Sont évités des aliments tels que le café, le sucre, l’alcool, la viande, le poisson, les œufs, le lait, les céréales, le vinaigre et le sel. La semaine de purification effective consiste à effectuer le nettoyage du foie le matin et à boire plusieurs tasses de tisane Polarity jusqu’à midi. À partir de midi, il est permis de consommer des légumes légèrement cuits, des salades et des fruits.